La Ciudad de Buenos Aires organizará la segunda edición del MAPPA, el Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios, que se llevará a cabo del 14 al 16 de abril en el barrio de Colegiales. La feria tiene como objetivo unir a pequeños, medianos y grandes productores con la industria gastronómica, fomentar relaciones comerciales y aumentar la generación de empleo.
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires ha convocado a los productores de alimentos sanluiseños para participar en el MAPPA. Aquellos que deseen participar pueden inscribirse hasta el 6 de abril completando el siguiente formulario: https://www.formulariosgcba.gob.ar/lPbRn4p76VWl7z3xgyeG/canal/mailing. Los únicos requisitos para formar parte de esta convocatoria son: tener más de 18 años, residir en la República Argentina y ser productor de alimentos.
En la primera edición del MAPPA, que se llevó a cabo en octubre de 2022, se reunieron 266 productores de todo el país que presentaron más de 4000 productos y 26 puestos gastronómicos. Durante los 3 días de feria, el público superó las 70 mil personas.
Oscar Bucca, dueño de la marca “D´Gustar” y originario de la provincia de San Luis, se mostró optimista en relación a las ventajas que ofrece el MAPPA. “Estamos muy agradecidos por la oportunidad que nos da de poder mostrarnos, de poder tener una vidriera. Los productores sabemos hacer el producto, pero a veces nos falta un canal para venderlo, y esta es una gran posibilidad que agradecemos”, afirmó.
Dolli Irigoyen, reconocida chef y empresaria gastronómica, estuvo presente en la feria de 2022 y destacó la calidad de los productos: “Hay una variedad de quesos increíbles, todos pequeños productores con sabores estupendos; quesos mantecosos, quesos azules y quesos duros”. Agregó: “Los cocineros utilizan todo lo que está en el mercado. Esta feria es para venir a disfrutar, esperemos que se repita”.
Rita Soria, productora de los alfajores “Elmira Castro”, afirmó: “Venimos del interior de la provincia de Córdoba, del Valle de Traslasierra en Villa Cura Brochero. Sinceramente, nos sentimos muy agradecidos por esta feria increíble, que nos ha tratado de una forma excelente y hemos podido mostrar nuestro producto, nuestra pequeña PYME”.
El evento contará con la presencia de reconocidas figuras de la gastronomía local y estará abierto para los vecinos y turistas que quieran recorrer la feria
